ВУЗ основан в 1930 году на базе лесного факультета Воронежского сельскохозяйственного института. В различные годы вуз именовался по-разному: Лесотехнический институт (1930—1931), Институт лесного хозяйства (1932—1935), Лесокультурный институт (1936—1937), Лесохозяйственный институт (1938—1955), Лесотехнический институт (1956—1980), Лесотехнический институт ордена Дружбы народов (1980—1994), Лесотехническая академия (1994—2015). В 2015 вуз получил статус университета и переименован в Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г. Ф. Морозова.

Миссия университета

• укрепление роли ВГЛТУ как центра лесотехнического образования, науки и культуры посредством эффективной организации и высокого качества образовательного и научно-исследовательского процессов, реализующих принципы непрерывной многоступенчатой подготовки высокопрофессиональных специалистов среднего звена, бакалавров, специалистов, магистров, кандидатов и докторов наук;
• предоставление образовательных услуг по формированию у выпускников профессиональных компетенций в сфере устойчивого, рационального лесопользования, плантационного лесовыращивания, использования биотехнологий с элементами генной инженерии, борьбы с природными пожарами, полезащитного лесоразведения, защиты биологического разнообразия, ландшафтной архитектуры, комплексной автоматизации и механизации производственных процессов, глубокой переработки и модифицирования растительного сырья, производства изделий из древесины, рациональной организации перевозок, грамотной эксплуатации и технического обслуживания автомобильного транспорта, организации и безопасности дорожного движения, эффективной экономики и производственного менеджмента, обеспечивающих их конкурентоспособность на многосегментном рынке труда;
• развитие и поддержка фундаментальной и прикладной науки мирового уровня как источника новых знаний, залога высокого качества образования и основы для развития инновационной деятельности университета;
• концентрация усилий на сохранении и воспроизводстве научно-педагогической элиты, в том числе посредством непрерывной углубленной послевузовской подготовки и переподготовки, стажировок и повышения квалификации, на базе ведущих зарубежных и российских вузов;
• развитие информационного пространства, объединяющего научные и образовательные ресурсы партнерских организаций ВГЛТУ в России и зарубежом;
• плодотворное международное сотрудничество с ведущими мировыми профильными вузами в сферах образования, науки, инноваций и культуры, расширение сферы деятельности кафедры ЮНЕСКО при ВГЛТУ «Защита биоразнообразия лесных экосистем в интересах устойчивого развития», развитие международной академической мобильности;
• воспитание нравственной личности, а также активное воздействие на социальное, культурное развитие общества.