Обо мне

Начинающий дизайнер (полиграфия, графический дизайн, веб дизайн, фотография).

Высшее экономическое образование - маркетинг и реклама.

7 лет опыт работы в ресторанной сфере, в том числе на позиции управляющего. Продвижение проектов, фуд-съемка для меню ресторанов/баров, разработка дизайна меню и посуды take-away, фото для сайтов, разработка макетов афиш, создание брэнд-бука.

Английский язык - уровень advanced.

Опыт работы
Cocowell Belarus
Минск
основатель
Январь 2015 — По настоящее время (5 лет и 9 месяцев)
Личный стартап. Стратегический менеджмент. Ведение первичной бухгалтерии (учет, налогооблажение, ценообразование, 1С). Разработка, создание и администрирование сайта cocowell.by, управление контентом. Контекстаня реклама и SMM. Разработка и печать POS- материалов. Логистика. Организация каналов сбыта, проведение переговоров и заключение договоров с контрагентами. Участие в тематических выставках и мероприятиях.
Графический и веб дизайн
Минск
фрилансер
Январь 2015 — По настоящее время (5 лет и 9 месяцев)
Разработка и администрирование сайтов, управление контентом. Разработка логотипа, создание брэндбука. UI kits, Mockup Kits. Разработка POS материалов.
Частная практика, работа без зачисления в штат
Проект-менеджер
Ноябрь 2013 — По настоящее время (6 лет и 11 месяцев)
Запуск и сопровождение объектов HoreCa в Минске: "Burger Bar 36/14", "Times Cafe Minsk", "Суши Весла. Азия", "Royal Oak Pub", "Nike Running Club Minsk", "Черпак. Домашняя кухня". Подготовка всей необходимой проектной документации и ввод объекта в эксплуатацию (перепланировка, реконструкция, согласования). Создание дизайн-проекта, подбор материалов и подрядчиков, техническое сопровождение проекта, подбор необходимого оборудования. Ведение строительной части проекта, проведение тендеров для подрядчиков, переговоры и заключение договоров. Проектирование летних террас. Разработка бизнес-концепции заведения, маркетинговый план, финансовые прогнозы. Изучение и аналитика рынка, анализ и мониторинг конкурентов (маркетинговой активности, SWOT-анализ). Подбор и обучение персонала по индивидуально разработанной методике. Проведение лекций, семинаров и мастер-классов для менеджеров и управленцев. Организация работы персонала и система оценки эффективности деятельности предприятия. Разработка меню бара и кухни, составление технологических карт, введение стандартов. Организация кейтерингов, корпоративных мероприятий. Разработка маркетингового и медиа-плана, предложение и реализация креативных идей в ресторанной отрасли. Написание статей, пресс-релизов, рекламно-информационных материалов, подготовка контента для сайта компании и рекламных площадок. Контекстная реклама и SMM. Разработка POS-материалов (дизайн и копирайтинг).
ООО "ОГК Столица", клуб "Blondes & Brunettes"
Минск
метрдотель, менеджер проекта
Март 2013 — Ноябрь 2013 (9 месяцев)
Личный стартап. Стратегический менеджмент. Ведение первичной бухгалтерии (учет, налогооблажение, ценообразование, 1С). Разработка, создание и администрирование сайта cocowell.by, управление контентом. Контекстаня реклама и SMM. Разработка и печать POS- материалов. Логистика. Организация каналов сбыта, проведение переговоров и заключение договоров с контрагентами. Участие в тематических выставках и мероприятиях.
ООО "ОГК Столица", "News Cafe"
Минск
метрдотель
Сентябрь 2011 — Ноябрь 2013 (2 года и 3 месяца)
Обеспечение бесперебойной работы ресторана, как живого организма. Поддержание основных правил, философии и идеологии компании. Проведение внутреннего обучения (лекции и тренинги) и аттестаций сотрудников, организация корпоративных мероприятий, адаптация новых сотрудников. Контроль работы всех подразделений ресторана, четкое распределение ролей и обязанностей между сотрудниками, поддержание высокого уровня сервиса и качества блюд, проведение брифингов и мотивация сотрудников. Составление штатного расписания и учет рабочего времени сотрудников. Взаимодействие с поставщиками, контроль логистики продуктов и хоз. средств для обеспечения работы ресторана. Расчет гостей и ведение кассовой дисциплины, подготовка ежедневных отчетов, ведение журналов, проведение периодических переучетов, учет материальных ценностей. Работа над увеличением продаж и прибыли ресторана. Забота о гостях и атмосфере в зале. Решение конфликтных ситуаций и обеспечение безопастности в ресторане.
ОДО "Экзотик-груп", ресторан "Bistro de Luxe"
Минск
официант
Май 2010 — Июнь 2011 (1 год и 2 месяца)
Встреча гостей, дружелюбное и своевременное обслуживание, рекомендации в выборе блюд и напитков, фуд-пэйринг, участие в кейтерингах. Поддержание чистоты и порядка во всех зонах ресторана. Красивая речь, скорость мышления и элегантность, готовность отозваться и умело исполнить любые просьбы гостей, артистизм и чувство юмора - основные задачи, выполняемые на данной позиции.
модельное агентство SERGE
Минск
модель
Сентябрь 2007 — Июнь 2010 (2 года и 10 месяцев)
Участие в показах белорусских и российских дизайнеров. Фотосъемки для каталогов и СМИ. Съемки в телешоу, кинопроектах, рекламных роликах. Участие в качестве промоутера в выставках: организация стендов, проведение презентаций и консультирование клиентов, распространение рекламной продукции, проведение анкетирований и составление клиентской базы, проведение дегустаций. Хостесс: встреча, регистрация и размещение посетителей в зале, прием звонков, маркетинговые исследования предпочтений посетителей мероприятий.
ЧУП "Интрига", бутик женской одежды
Минск
Специалист по работе с клиентами
Май 2007 — Декабрь 2007 (8 месяцев)
Опыт работы в продажах B2C. Консультирование покупателей о назначении, свойствах, качестве товаров и ценах. Подбор для клиента оптимальных единиц и комплектов одежды, оформление витрин. Звонки клиентам по готовой клиентской базе. Проведение маркетинговых исследований: анкетирование клиентов, глубинные интервью. Прием и обработка заявок покупателей, а так же организация и сопровождение доставки товаров. Расчет покупателей, работа с кассовым аппаратом, ведение кассовой книги, составление ежедневных товарных отчетов.
Высшее образование
Белорусский государственный экономический университет
Минск
Факультет: Маркетинга
Сентябрь 2006—Июнь 2011 (4 года и 9 месяцев)