Курсы бариста

Научитесь разбираться в кофейных зернах, готовить эспрессо, капучино, латте, подбирать добавки и профессионально декорировать напитки

12 тем — от базы до рабочих ситуаций: правовые основы профессиональной деятельности, история происхождения и рынок кофе, товароведные характеристики, виды и ассортимент кофе. Обучение идёт в своём темпе, домашние работы разбирает преподаватель. Документ об окончании — диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Обучение на платформе: 12 урока с конспектом, тестом и домашним заданием, которое проверяет преподаватель. Уроки по 20–40 минут, темп свободный, доступ к материалам бессрочный. Первый урок открыт бесплатно до оплаты.

Бариста - это специалист по приготовлению кофе и кофейных напитков. Он разбирается в сортах кофе, методах его обжарки и помола, а также владеет техниками приготовления различных кофейных напитков. В обязанности бариста входит не только приготовление кофе, но и обслуживание кофемашины, контроль качества используемых ингредиентов, а также взаимодействие с посетителями кофеен. Профессия бариста требует развитых органолептических способностей, умения различать тонкие оттенки вкуса и аромата кофе. Специалист должен обладать хорошей памятью, чтобы помнить множество рецептов и предпочтения постоянных клиентов. Важны также навыки коммуникации, так как бариста часто является "лицом" кофейни, общаясь с посетителями и создавая атмосферу заведения.